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Grupo Lesaffre

Reseña Histórica.

En 1853 Louis Lesaffre y Louis Bonduelle crearon una destilería de granos y enebro en Marquette. Años más tarde adquieren un molino para transformarlo en destilería de alcohol de granos, y en 1872 crean su propia fábrica de levadura, imitando a su colega el barón Max de Springer quien ya había fundado la suya en Maisons-Alfort.

En 1882 Lesaffre & Bonduelle adquieren en una subasta la azucarera de Nangis, y construyen una destilería en Renescure.
Louis Lesaffre y Louis Bonduelle fallecen en el mismo día del año 1888.
M. Ernile Lesaffre-Lemaitre queda solo al frente de la empresa.
Tras la muerte, en un accidente ferroviario en 1896 de Emile Lesaffre-Lemaitre, M. Emile Lesaffre-Degroote lo sucede al frente de la compañía.

Iniciado el siglo XX, Lesaffre & Bonduelle poseen 7 fábricas, las cuales se reparten entre las tres ramas familiares:

Lesaffre & Cie:
Marquette (destilería-fábrica de levadura)
Marcq-en-Baroeul (destilería)

Bonduelle:
Marcq-en-Baroeul (refinería de azúcar)
Renescure (destilería)

Lesaffre Frères:
Quesnoy-sur-Deule (destilería)
Nangis (azucarera)

Compartida:
Ste-Menehould (azucarera-ámbito agrícola)

Hacia 1901, la fábrica de levadura Marca alcanza una producción de alrededor de 850 toneladas de levadura y la de alcohol Marquette, 6000 hl, de alcohol de remolacha.

Durante los siguientes 50 años adquieren tres fábricas más en Cérences, en Buchères y en Argel, dedicándose a la producción no sólo de levadura, sino también de alcoholes de remolacha, de manzana y a la maltería. Para esa época, la posición relativa en el mercado francés era débil (3er. lugar, con una participación del 20%).

En 1985, el Grupo Lesaffre & Cie controla 9 fábricas, distribuídas en 3 continentes, de las cuales 6 producen levadura:

Seis fábricas en Francia, una en Trento (Italia), una en Ciplun (India) y una en Toluca (México),

La producción de las 6 fábricas de levadura prensada superan las 200.000 toneladas contra las 12.000 del año 1955 y las 1.000 del siglo anterior.
La participación en el mercado francés alcanza el 70%.
Las 200.000 toneladas posicionan al Grupo Lesaffre en el segundo puesto a nivel mundial, muy cerca de su competencia , la holandesa Gist Brocades.

El Grupo Lesaffre se internacionaliza:

En 1986 adquiere Froedtert Malt Corporation en los EE.UU.
En 1988 crea Zymes Lesaffre en Grecia por parte de SIL. Además adquiere la participación en Algist-Bruggerman de Bélgica.
En 1989 en América del Sur es creada Saf de Brasil y Lesaffre Far East en Hong Kong.
Dos años más tarde adquiere CGL (Valladolid, España) y la compañía Özmaya (Adana, Turquía).
Al año siguiente, compra DCL (Inglaterra) a Unilever, adquiere el 25% de Klipfel Hefe de Suiza, crea Saf-Isis para la explotación de la plataforma de Soustons
y compra Safmaya en Turquía.

En 1993 se asocia con Australian Bakels bajo el nombre de Bakels Lesaffre PTY.
Construye una nueva fábrica en Melbourne y adquiere la participación mayoritaria en Soders (Marruecos).
Continuando con su expansión, en 1994, comienza sus actividades en Argentina bajo el nombre de SAF Argentina .

Hacia 1995 adquieren la participación mayoritaria en Austria Hefe (Austria) y en Budafok (Hungría). Nacen además Saf Chile y Saf Neva en Rusia.

En 1998 inaugura en Argentina, en la Provincia de Buenos Aires, su fábrica de levadura prensada y en el 2000 la Planta de levadura seca instantánea, transformándose así en la fábrica de levadura más moderna del Mercosur.

www.lesaffre.com

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